Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Самодельные полки в стандартной кухне

Все больше семей въезжает в новые квартиры. Кухни новых квартир, как правило, оснащены стандартной встроенной мебелью. Однако это не мешает никому внести инди...

News image

Плетеная мебель своими руками

Плетеная мебель своими руками изготавливается из природных материалов и выглядит очень красиво. К тому же качественно сделанные предметы мебели, выполненные в...

News image

Кровать за два часа

Казалось бы, рынок мебели, которую можно использовать для сна, предоставляет сейчас такой выбор, что не найти того, что нужно, попросту невозможно. Однако под...

News image

Деревья в прихожей

Когда входят в квартиру, первым делом попадают в прихожую. Прихожая в известной степени является визитной карточкой нашего дома. Поэтому понятно, что хочется ...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Принципы конструирования мебели

News image

Эргономические основы проектирования изделий Размеры мебельных изделий и отдельных элементов обусловлены функционал...

Технология производства ДСП

News image

Сегодня ДСП – самый распространенный в производстве мебели материал, для оформления интерьеров, строительства (крыши, ...

Производство МДФ фасадов: описание производственного ци

News image

Производство мебельных фасадов начинается с раскроя плиты для фасада на детали, соответствующие размерам будущих готов...

Роль дизайна в развитии технологии производства мебели

News image

М.И.Канева, доцент Санкт-Петербургской Государственной художественно-промышленной академии. Движущими силами в развит...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Деревянная мебель своими руками

News image

В хорошую погоду в теплое время года хочется как можно дольше быть на свежем воздухе. Самое лучшее место – это уголок в саду с садовой деревянной ме...

Рабочее место в Зеркальном зале

News image

В так называемых новых домах на старый лад есть хорошо оборудованные чердаки. В идеальном случае здесь есть даже маленькое боковое окно. Однако, ...

News image

Без мойки для посуды не может обойтись ни одна кухня — будь то ультрасовременная, оснащённая по последнему слову техники кухня в квартире или просто...

Делаем мягкую мебель:

Кресло своими руками

News image

Кресло своими руками в виде мешка не имеет каркаса. Сидеть в нем очень удобно и уютно. Вы можете украсить свой дом таким вот эксклюзивным креслом-ме...

Диван-«дастархан» своими руками

News image

Идея дивана-«дастархана» появилась не случайно. К ней меня подтолкнуло неудобство пользования обычной мебелью в маленькой комнате общежития и впосле...

Диван ЕВРОКНИЖКА

News image

Стоимость такого дивана в магазинах мягкой мебели от 10 до 15 тысяч рублей. Еврокнижка - называется он так, конечно, из-за механизма трансформац...

Авторизация