Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Как сделать полку в детской комнате

В данной статье мы рассмотрим изготовление полки для детских игрушек, которую может изготовить человек, умеющий держать в руках молоток или отвертку. Многие р...

News image

Двухместный диван

Этот двухместный диван из светлого дерева прост в изготовлении, но в то же время оригинален и удобен. Каркас простой формы из столярных щитов и пестрая оби...

News image

Стулья своими руками

Стул, как показывает современная жизнь, - это не только предмет, на котором можно сидеть. В современном мире стул является, прежде всего, показателем приверже...

News image

Применение ивового сырья

Наиболее ценное для изготовления плетеных изделий и мебели ивовое сырье применяют в виде прутьев диаметром в комлевом срезе от 11 до 40 мм, строганных лент и ...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Сгибание слоями

News image

Вырезаются несколько тонких - до 0.32 см толщиной - полосок (слоен) древесины. Слои смазываются клеем, складываются вм...

Облицовка натуральным шпоном

News image

Облицовывание натуральным шпоном относится к самым старым способам отделки поверхности плитных материалов из древесины...

Технология производства: облицовывания пластей полнофор

News image

Этот способ облицовывания пластей полноформатных плит и деталей в одно - и многопролетных прессах, обогреваемых и холо...

Технология производства ДВП

News image

Древесноволокнистая плита (ДВП) – листовой материал, изготовляемый в процессе горячего прессования массы из древесных ...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Столик на римский манер

News image

Мозаика удачно вписывается в интерьер дома и замечательно подходит для отделки садовой мебели. Представленный нами столик годится и для сада, и для ...

Стальная скамья

News image

Несмотря на мощную стальную конструкцию, скамья, изображенная на фото, выглядит изящно. Она задумана для сада, но и в доме смотрится великолепно. А ...

Оборудование чердачной комнаты

News image

Согласитесь, что комнаты под крышей зачастую несут в себе нечто романтическое. Поэтому, наверно, нет ничего удивительного в том, что именно молодые...

Делаем мягкую мебель:

Диван раскладушка

News image

Основа лежака — плотная н прочная капроновая ткань, подшитая по краям и имеющая два сквозных кармана. В последние оставляются две дюралюминиевые тру...

Уютный мягкий уголок

News image

В современной жизни огромное значение приобретает наличие в квартире зоны отдыха, помогающей отключиться от забот, восстановить силы после рабочего ...

Новая софа

News image

Оригинальная новая софа может быть сделана собственными усилиями, именно об этом идет речь в нашей статье. Ключевым элементом дизайна самодельной со...

Авторизация