Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Широкий размах в узкой прихожей

Типичная прихожая: много дверей и недостаточно места для мебели и аксессуаров. Однако даже здесь можно оптимально использовать компактную мебель, не загроможд...

News image

Удачное дополнение к мебельной стенке

Когда говорят о вынужденном восполнении существующего пробела, обычно возникает ощущение, что мы имеем дело с чем-то малоценным, каким-то второсортным заменит...

News image

Ниша для семейной встречи

Центром семейной жизни в большинстве новых квартир является большая комната. Иногда это помещение насчитывает шесть углов. Такая несколько необычная планир...

News image

Стул с трапециевидной спинкой

Стул: 1 - спинка; 2-обтяжка сиденья и спинки; 3-подлучка; 4-обвивка лозовой лентой; 5-прут огибания проножки; 6 и 9-ножки соответственно передняя и задняя; 7-...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Цвет мебели в интерьере

News image

Основные понятия цветоведения Окружающий мир человек воспринимает с помощью органов чувств: зрения, слуха, осязания...

Склеивание в мебельной промышленности

News image

Клеи, - это природные или синтетические вещества, применяемые для соединения различных материалов за счёт образования ...

Технология производства МДФ

News image

МДФ - это плитный материал, изготовленный из высушенных древесных волокон, обработанных синтетическими связующими веще...

Без облицовки из шпона не обойтись

News image

Те же, кто стали мебельщиками только в начале 90-х, этой проблемы уже не застали. Поставив где-то в подвале круглопи...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Деревянная мебель своими руками

News image

В хорошую погоду в теплое время года хочется как можно дольше быть на свежем воздухе. Самое лучшее место – это уголок в саду с садовой деревянной ме...

Стулья своими руками

News image

Стул, как показывает современная жизнь, - это не только предмет, на котором можно сидеть. В современном мире стул является, прежде всего, показателе...

Стальная скамья

News image

Несмотря на мощную стальную конструкцию, скамья, изображенная на фото, выглядит изящно. Она задумана для сада, но и в доме смотрится великолепно. А ...

Делаем мягкую мебель:

Кресло

News image

Основной материал для кресла – доски сечением 15х60 и 15х80. Для ножек и подлокотников нужны березовые, буковые или дубовые доски такого же сечения....

Кровать в японском стиле

News image

В большинстве случаев слово «кровать» ассоциируется со спальней. Однако существуют и такие модели этого вида мебели, которые можно разместить в гост...

Простой диван

News image

Представленная на рисунке может быть легко собрана в домашних условиях. Для этого понадобятся доски толщиной 20 мм, и шириной 80-100 мм. На рисунке ...

Авторизация