Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Шезлонг своими руками

Описанной в этой статье шезлонг можно легко смастерить своими руками даже при самых скромных навыках. Этот шезлонг устойчив к атмосферным явлениям и имеет воз...

News image

Производство модульных шкафов для одежды

Модульная мебель сейчас пользуется у людей большой популярностью. Модульные системы бывают разными, а их создатели при во время производства в основном ставил...

News image

Шкаф для одежды

Со старого книжного шкафа 50 годов найденного на свалке ELIZA взяла днище, стенки и верхнюю его часть. Её муж на работе помощи шлифмашинки очистили все дета...

News image

Сауна своими руками

Сауна своими руками — мечта любого хозяина. Наверное, хоть каждый из нас в этой жизни бывал в сауне. И точно каждый из вас мечтал о таком чуде в собственном д...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

ОСНОВЫ НАУЧНОЙ РЕСТАВРАЦИИ СТОЛЯРНО-МЕБЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ

News image

Современная научная реставрация - это целый комплекс мероприятий, направленных на сохранение и передачу будущим поколе...

Подготовка поверхности к отделке

News image

Для всех видов внешней отделки поверхность древесины должна соответствовать шероховатости Rzmax 32... 16 мкм (9

Облицовка полимерными пленками

News image

Облицовка древесностружечных плит полимерными пленками аналогична облицовке декоративными пластиками, за исключением т...

Отделка облицовки из натурального шпона

News image

Отделка поверхностей, облицованных натуральным шпоном, может производиться любыми видами прозрачных и непрозрачных л...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

News image

Без мойки для посуды не может обойтись ни одна кухня — будь то ультрасовременная, оснащённая по последнему слову техники кухня в квартире или просто...

Шезлонг - лежак своими руками

News image

Рама Она состоит из двух боковин, передней и задней вертикальных поперечин и одной средней, горизонтальной. Боковины могут быть изготовлены из ...

Садовая скамейка

News image

Для нашей скамьи можно использовать местные недорогие сорта древесины, а для продления срока службы скамейки применить специальные покрытия. В саду ...

Делаем мягкую мебель:

Пуфик своими руками

News image

В малогабаритных квартирах зачастую некуда ставить громоздкую мебель – массивные кресла или стулья – и для размещения гостей можно сделать пуфик сво...

Диван и кресло

News image

Такая мягкая мебель подкупает лаконичностью форм, простотой изготовления, и, как следствие, — дешевизной. И тем не менее — это мягкая мебель! Вполне...

Пуфик своими руками

News image

Порой возникают моменты, когда хотелось бы координально поменять интерьер в своей комнате, либо в целом в помещении. Мебель, сделанная своими руками...

Авторизация