Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:


Популярные мебельные проекты:

News image

Особенности комплектации модульной мебели в малогабарит

Характерной чертой жилищной ситуации в Украине на современном этапе является то, что наряду с интенсивным строительством нового элитного жилья, большой ...

News image

Садовый гарнитур

За этим круглым столом могут свободно сидеть восемь человек: каждая из четырех скамеек рассчитана на двоих. Особенность стола в том, что он жестко соединен со...

News image

Рабочее место в Зеркальном зале

В так называемых новых домах на старый лад есть хорошо оборудованные чердаки. В идеальном случае здесь есть даже маленькое боковое окно. Однако, как правил...

News image

Как сделать полки в форме квадрата

Довольно часто в нашем доме накапливается много вещей, места для которых просто не находится. А складывать их в дальний угол шкафа не хочется — ведь они такие...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Столярное соединение - Ласточкин хвост

News image

Ни одно столярное соединение не обладает такой всесторонней привлекательностью, как « ласточкин хвост». Кажется, что о...

Форма и назначение мебели

News image

Функциональное назначение, конструкция, материал и технология изготовления изделий мебели являются основными факторами...

Виды и классификация мебели

News image

При разработке различной документации, под­готовке учебников, технической и справочной ли­тературы по мебели необходим...

Способ пропилов

News image

Способ сгибания с использованием пропилов из всех способов наименее прочный. Действительно, поскольку древесина перепи...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Рабочее место в Зеркальном зале

News image

В так называемых новых домах на старый лад есть хорошо оборудованные чердаки. В идеальном случае здесь есть даже маленькое боковое окно. Однако, ...

Оборудование чердачной комнаты

News image

Согласитесь, что комнаты под крышей зачастую несут в себе нечто романтическое. Поэтому, наверно, нет ничего удивительного в том, что именно молодые...

Встроенная мебель для дачной мансарды

News image

Как правило, дачная мансарда (так называют благоустроенный чердак счастливые обладатели шестисоточных наделов) — помещение не слишком большое, так ч...

Делаем мягкую мебель:

Диван-кресло - мягкие раскладушки

News image

Эта мягкая мебель проста конструктивно и вполне технологична в домашних условиях, доступна для изготовления своими руками. Упор сделан и на наиболее...

Как сделать диван своими руками

News image

В данной статье мы рассмотрим такой оригинальный и довольно интересный элемент Востока, как миниатюрную чайхану, а также расскажем о том, как сделат...

Маленький угловой диван

News image

Маленький угловой диван на двоих в уютной гостиной или кухне удобен для отдыха и занимает мало места. Кроме компактных размеров, он еще имеет два бо...

Авторизация