Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Делаем сами: угловой стеллаж

Для того, чтобы изготовить угловой стеллаж вам потребуется: Описание работы: Из древесно стружечной плиты выпилите верхнюю и нижнюю стенки по 30 х 26 см...

News image

Шкафчики многоцелевого назначения

При оборудовании квартир сплошь и рядом приходится сталкиваться с тем обстоятельством, что мебель, имеющаяся в продаже, не совсем соответствует размерам помещ...

News image

Модульная мебель VS мебель по индивидуальному проекту

Есть два варианта решения мебельного вопроса. Первый заключается в вызове проектировщика и заказе мебели по индивидуальному проекту. Чаще всего так делают кух...

News image

Модульная мебель

Из названия «модульная мебель» ясно, что она состоит из модулей, то есть одинаковых по размеру элементов. Их можно заменять, убирать, дополнять ими комплекты ...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

ОСНОВЫ НАУЧНОЙ РЕСТАВРАЦИИ СТОЛЯРНО-МЕБЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ

News image

Современная научная реставрация - это целый комплекс мероприятий, направленных на сохранение и передачу будущим поколе...

Технология производства МДФ

News image

МДФ - это плитный материал, изготовленный из высушенных древесных волокон, обработанных синтетическими связующими веще...

Полноцветная фотопечать на мебели

News image

Полноцветная фотопечать наноситься на различные материалы: простое стекло, стекло с пескоструйной обработкой, пластик,...

Технология кромления деталей из ЛДСП

News image

Кромить детали из ЛДСП необходимо по нескольким причинам. Это и для увеличения срока службы мебели (препятствует прони...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Изготовление круглого стола

News image

Возникло желание купить такой столик для дачного домика (необходимость в нем была), если попадется и цена окажется подходящей, или в противном случа...

Садовые качели своими руками

News image

Представляем Вашему вниманию садовые качели, имеющие сразу несколько посадочных мест. На этих двух скамейках могут разместиться четыре взрослых чело...

Садовые качели на даче

News image

Отдых на даче предполагает основательную подготовку. Нужно убрать помещения, провести текущий ремонт и т. д. А если останется время - повесить где-н...

Делаем мягкую мебель:

Диван-кресло - мягкие раскладушки

News image

Эта мягкая мебель проста конструктивно и вполне технологична в домашних условиях, доступна для изготовления своими руками. Упор сделан и на наиболее...

Новая софа

News image

Оригинальная новая софа может быть сделана собственными усилиями, именно об этом идет речь в нашей статье. Ключевым элементом дизайна самодельной со...

Простое изготовление дивана

News image

В этой статье мы расскажем вам о простом способе сборки дивана, который может быть собран даже дома. Чтобы это сделать необходимо подготовить доск...

Авторизация