Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Сиденье у окна

Необязательно быть умелым плотником, чтобы сделать это милое сиденье. Для основания можно использовать любой деревянный ящик или сундук, лучше неокрашенный, т...

News image

Изготовление плетеной мебели

Виды и конструкции плетеной мебели. Плетеную мебель изготовляют в виде гарнитуров из нескольких предметов, оформленных в едином художественно-архитектурном ст...

News image

Раз дощечка, два дощечка

Со временем в каждой семье возникает вопрос может, выбросить старую кухонную мебель и купить новую? . Но будет ли это разумно? Предлагаем другой вариант - сд...

News image

Раскладное рабочее место

Предлагаемый вашему вниманию вариант позволяет расположить в центральной секции персональный компьютер, а на выдвижных плоскостях - клавиатуру, мышь, бумагу д...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Впечатление устойчивости мебели

News image

Впечатление устойчивости создается использованием совершенных геометрических фигур — равносторонних и равнобедренных т...

Облицовывание заготовок

News image

Облицовывание — одна из групп технологических операций, относящихся к отделке. Операция облицовывания натуральным шп...

Определение формы и места мебели

News image

Для определения формы и места размещения композиционного центра анализируют структуру предмета, в которой выбирают кру...

Классификация отделочных покрытий

News image

Согласно ОСТ 13-27—82 Покрытия защитно-декоративные на мебели из древесины и древесных материалов. Классификация и об...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Когда под лестницей много места

News image

Некоторые уголки нашего дома или квартиры зачастую просто остаются без внимания. Поэтому в большинстве случаев они, к сожалению, используются недост...

Садовая скамейка

News image

Для нашей скамьи можно использовать местные недорогие сорта древесины, а для продления срока службы скамейки применить специальные покрытия. В саду ...

Оборудование сарая на садовом участке

News image

На большинстве садовых участков имеется, сарай, где находится все, что имеет отношение к уходу за садом, от садовых инструментов до набора ручных ин...

Делаем мягкую мебель:

Маленький угловой диван

News image

Маленький угловой диван на двоих в уютной гостиной или кухне удобен для отдыха и занимает мало места. Кроме компактных размеров, он еще имеет два бо...

Мягкая молодежная мебель

News image

Поролон, обивочная ткань, несколько «молний» и «липучек», швейная машинка и ножницы — вот и все, что необходимо для изготовления необычного комплект...

Конструкция дивана

News image

В любом доме этому предмету мебели отводится самое лучшее место. Его присутствие в помещении — это не только украшение, но и удобство, и уют. Сегодн...

Авторизация