Очистка воздуха на профессиональной кухне |
Советы мебельщику - Новости |
16.12.2015 11:32 |
Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат. Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями: • длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен; • максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается. Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным. |
Читайте: |
---|
Популярные мебельные проекты:
![]() Особенности комплектации модульной мебели в малогабаритХарактерной чертой жилищной ситуации в Украине на современном этапе является то, что наряду с интенсивным строительством нового элитного жилья, большой ... |
![]() Садовый гарнитурЗа этим круглым столом могут свободно сидеть восемь человек: каждая из четырех скамеек рассчитана на двоих. Особенность стола в том, что он жестко соединен со... |
![]() Рабочее место в Зеркальном залеВ так называемых новых домах на старый лад есть хорошо оборудованные чердаки. В идеальном случае здесь есть даже маленькое боковое окно. Однако, как правил... |
![]() Как сделать полки в форме квадратаДовольно часто в нашем доме накапливается много вещей, места для которых просто не находится. А складывать их в дальний угол шкафа не хочется — ведь они такие... |
More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками |
Основы производста мебели:
Столярное соединение - Ласточкин хвост![]() Ни одно столярное соединение не обладает такой всесторонней привлекательностью, как « ласточкин хвост». Кажется, что о... |
Форма и назначение мебели![]() Функциональное назначение, конструкция, материал и технология изготовления изделий мебели являются основными факторами... |
Виды и классификация мебели![]() При разработке различной документации, подготовке учебников, технической и справочной литературы по мебели необходим... |
Способ пропилов![]() Способ сгибания с использованием пропилов из всех способов наименее прочный. Действительно, поскольку древесина перепи... |