Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:


Популярные мебельные проекты:

News image

Самодельная угловая софа

Когда комната хорошей планировки, так называемая квадратная, магазинная мебель легко впишется в ее площадь; труднее обставить «пеналы» - вытянутые, удлиненные...

News image

Способы и виды плетения

Способы и техника плетения определяются формой и назначением изделия, материалом, из которого его изготавливают. Плетение бывает густое (сплошное), редкое ...

News image

Журнальный квадратный стол

Журнальный квадратный стол: 1-ножка; 2-прут проножки; 3-прут набора крышки; 4-прут рамки крышки; 5-подстрелка Крышка стола квадратная с настилом из парных ...

News image

Как оборудовать антресоль

В любой квартире не хватает места для хранения различных вещей. Это особенно отчетливо проявляется в небольших новых квартирах. Антресоль - одна из наиболее ...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Впечатление устойчивости мебели

News image

Впечатление устойчивости создается использованием совершенных геометрических фигур — равносторонних и равнобедренных т...

Облицовка полимерными пленками

News image

Облицовка древесностружечных плит полимерными пленками аналогична облицовке декоративными пластиками, за исключением т...

Принципы конструирования мебели

News image

Эргономические основы проектирования изделий Размеры мебельных изделий и отдельных элементов обусловлены функционал...

Производство МДФ фасадов: описание производственного ци

News image

Производство мебельных фасадов начинается с раскроя плиты для фасада на детали, соответствующие размерам будущих готов...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Как неудобство превратить в удобство

News image

Балка всегда мешает, особенно если она находится в середине комнаты. Особенно в сельской местности или небольших городках, этот, по сути дела необх...

Кроватка-гамак

News image

В погожий летний день хорошо бы выбраться с ма­лышом на природу, но с коляской не очень-то удалишь­ся от дорожек — не та у нее «проходимость». А без...

Оборудование сарая на садовом участке

News image

На большинстве садовых участков имеется, сарай, где находится все, что имеет отношение к уходу за садом, от садовых инструментов до набора ручных ин...

Делаем мягкую мебель:

Диван-трансформер

News image

В небольшом садовом домике или в маленькой комнате на даче такая мебель окажется очень функциональной хотя бы потому, что днем, будучи собранная в п...

Уютный мягкий уголок

News image

В современной жизни огромное значение приобретает наличие в квартире зоны отдыха, помогающей отключиться от забот, восстановить силы после рабочего ...

Бескаркасная мебель: как сделать кресло-мешок

News image

Кресло-мешок – это удобное и очень уютное кресло, не имеющее каркаса. Украсить свой дом эксклюзивным креслом-мешком, который будет замечательно смот...

Авторизация