Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Как оборудовать антресоль

В любой квартире не хватает места для хранения различных вещей. Это особенно отчетливо проявляется в небольших новых квартирах. Антресоль - одна из наиболее ...

News image

Двухярусная кровать своими руками

Детям очень нравятся двухъярусные кровати. Они должны понравиться и вам, особенно если ваши дети делят друг с другом одну небольшую спальню. Проект двухярусно...

News image

Столик для умывальника

Предлагаем Вашему вниманию набор деревянной мебели для ванной комнаты. В него который входит столик для умывальника и настенное зеркало. Этот набор отличается...

News image

Отделочные материалы и виды недревестного сырья

В последнее время в изготовлении плетеной мебели находят применение самые разнообразные новые материалы. Бумажный пластик употребляют для покрытия крышек стол...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Отделка облицовки из натурального шпона

News image

Отделка поверхностей, облицованных натуральным шпоном, может производиться любыми видами прозрачных и непрозрачных л...

Подготовка поверхности к отделке

News image

Для всех видов внешней отделки поверхность древесины должна соответствовать шероховатости Rzmax 32... 16 мкм (9

Обработка мебельной кромки «DOELLKEN-3D»

News image

Кромки «3D» представляют собой новое поколение кромок для производства мебели и изготавливаются в соответствии с совер...

Способ пропилов

News image

Способ сгибания с использованием пропилов из всех способов наименее прочный. Действительно, поскольку древесина перепи...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Дачная мебель из дощечек

News image

Спасение от «прелестей» урбанизации многие ищут за городом, например на даче. Спешат туда отдыхать. И хотя каждый об отдыхе мечтает по-своему, никто...

Садовая мебель - стол и скамьи

News image

Нет сомнения, что большинство городских жителей свои выходные дни предпочитают проводить на свежем воздухе. Тех, у кого есть садовый участок, возмож...

Садовая скамейка

News image

Для нашей скамьи можно использовать местные недорогие сорта древесины, а для продления срока службы скамейки применить специальные покрытия. В саду ...

Делаем мягкую мебель:

Кресло-качалка

News image

Чтобы избежать серьезных ошибок при изготовлении такого кресла, надо разобраться с конструкцией и типами соединений. Далее подготовить материалы для...

Двухместный диван

News image

Этот двухместный диван из светлого дерева прост в изготовлении, но в то же время оригинален и удобен. Каркас простой формы из столярных щитов и п...

Диван-купе в Вашем доме

News image

На любой даче дополнительный диван окажется нелишним — ведь гости приезжают туда чаще всего с ночевкой. Однако далеко не всегда в небольшом домике м...

Авторизация