Главная - Новости - Очистка воздуха на профессиональной кухне

Очистка воздуха на профессиональной кухне
Советы мебельщику - Новости
16.12.2015 11:32

Ни одна профессиональная кухня, будь то кафе, ресторан или гостиница, не обходится без качественной системы вентиляции. Наиболее эффективным средством борьбы с задымленностью, оседанием жира и копченостью поверхностей в таких помещениях является зонт пристенный и островной. Хотя этот элемент представляет собой только часть системы принудительной вентиляции, именно благодаря ему производится забор загрязненного воздуха, и от того, насколько правильно будет подобран зонт, зависит конечный результат.

Материал изготовления вентиляционного зонта – нержавеющая сталь. Подобный выбор сырья обусловлен замечательными качествами данного металла, в числе которых коррозийная стойкость, устойчивость к влиянию высоких температур и влажным средам. В ряде случаев зонты вытяжные дополнительно укомплектовываются жироулавливающими съемными фильтрами и системой подсветки. Стандартная высота такой конструкции – 350 мм, а вот остальные габаритные размеры подбираются индивидуально. При выборе стоит руководствоваться следующими критериями:

длина и ширина вытяжного зонта должна минимум на 200 мм превышать те же параметру оборудования, над которым он расположен;

максимальная высота, на которой можно монтировать зонт составляет 2100 мм над уровнем пола, после этого значения эффективность вентилирования резко снижается.

Кроме того, зонты делятся на две большие группы – островные и пристенные. Монтаж последних, как понятно из их названия, возможен только на стену, в то время как первые можно устанавливать в любой части помещения, где есть возможность провести теплоотвод. Современные зонты имеют съемную конструкцию лабиринтных фильтров и заглушки патрубка – элементов, которые наиболее подвержены загрязнению. Это делает обслуживание оборудования простым и удобным.

 


Читайте:



Популярные мебельные проекты:

News image

Секционная мебель в длинном коридоре

Длинные и узкие коридоры встречаются не только в старых квартирах. Их можно встретить и в домах нового типа, где они получились в результате рациональной пла...

News image

Мастерская в коридоре

Лишь у немногих мастеров - любителей имеется в подвале собственная мастерская, где можно реализовать свои интересные столярные идеи, не пачкая квартиру и не з...

News image

Банкетку - под телефон

Иметь полочку или тумбочку под телефон, конечно же, хорошо. Однако если разговор затягивается, удобнее было бы продолжить его сидя. Именно такую возможность п...

News image

Плетеная мебель. Немного истории

Разнообразные плетеные изделия из растительных материалов были известны издревле. Так, при раскопках в Египте в гробнице Тутанхамона были обнаружены два плете...

More in: Мебель для ванной своими руками, Мебель для гостинной своими руками, Мебель для дачи и сада своими руками, Мебель для детской своими руками, Мебель для кухни своими руками, Мебель для прихожей своими руками, Мебель для спальни своими руками, Модульная мебель, Мягкая мебель своими руками, Плетеная мебель своими руками, Полки и перегородки своими руками

Основы производста мебели:

Сгибание древесины

News image

Естественным свойством древесины является её способность изгибаться. Именно это послужило источником вдохновения для в...

Принципы конструирования мебели

News image

Эргономические основы проектирования изделий Размеры мебельных изделий и отдельных элементов обусловлены функционал...

Технология производства ДСП

News image

Сегодня ДСП – самый распространенный в производстве мебели материал, для оформления интерьеров, строительства (крыши, ...

Склеивание в мебельной промышленности

News image

Клеи, - это природные или синтетические вещества, применяемые для соединения различных материалов за счёт образования ...

Реклама*

Проекты для дачи и сада:

Шкаф для инструментов

News image

С ним мы не тратим время на поиски инструментов в гараже или мастерской. Они всегда у нас под рукой, т.к. хранятся в настенном шкафу для инструменто...

Сушилки для белья на даче

News image

Для сушки мелкого белья можно использовать свежий воздух в саду. В связи с этим мы хотели бы предложить вашему вниманию два варианта, осуществить ко...

Новый прикид для ''длинного стула''

News image

Chaise longue переводится с французского языка как длинный стул , хотя в русском это слово сохранило оригинальное произношение: шезлонг. Для боль...

Делаем мягкую мебель:

Пуфик своими руками

News image

В малогабаритных квартирах зачастую некуда ставить громоздкую мебель – массивные кресла или стулья – и для размещения гостей можно сделать пуфик сво...

Простой диван

News image

Представленная на рисунке может быть легко собрана в домашних условиях. Для этого понадобятся доски толщиной 20 мм, и шириной 80-100 мм. На рисунке ...

Уютный мягкий уголок

News image

В современной жизни огромное значение приобретает наличие в квартире зоны отдыха, помогающей отключиться от забот, восстановить силы после рабочего ...

Авторизация